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Recettes de cuisine: Rechercher

Gratin de rutabagas et pommes de terre

Encore une fois, nous avons reçu des rutabagas dans notre panier de légumes.C'est pire que ruser qu'il faut faire pour trouver comment les cuisiner.Cette fois, une recette simple, mais qui a toujours son succès : le gratin de légumes et de pommes de terre !2 pommes de terre épluchées et coupées en tranches2 rutabagas, épluchés et coupés en tranches2 poireaux coupés en rondellesHuile d'oliveBeurre salé2 boules de mozzarella coupés en rondellesOrigan séchéSelPoivre1. Préparer les légumes et les pommes de terre2. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et de beurre à feu moyen3. Y faire revenir les poireaux en mélangeant fréquemment pour qu'ils deviennent translucides4. Ajouter les autres légumes et laisser cuire une dizaine de minutes pour qu'ils soient dorés en mélangeant de temps à autre5. Saler, poivrer, mélanger6. Transférer le tout dans un plat allant au four7. Ajouter la mozzarella8. Et l'origan9. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pour 30 à 40 minutes. Surveiller.Bon appétit !
 


 
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