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Recettes de cuisine: Rechercher

Le test du dimanche : la tarte au potimarron du livre Potirons, potimarrons je vous aime...

Recette de tarte au potimarron trouvée sur dans le livre Potirons, potimarrons je vous aime, testée et approuvée !LES BONNES CHOSES A SE PROCURER :500g de chair de potimarron3oeufs30g de sucre20g de miel1 cuillère à soupe de fécule1 pincée de cannelle1 pincée de noix de muscade1 zeste d'orange75g de beurre10cl de crème4 cuillères à soupe de poudre d'amandes1 pâte briséeLE GROS DU GROS :Préchauffez le four à 180°.Coupez le potimarron en gros cubes.Faites-le cuire à la vapeur pendant environ 15 minutes.Mixez puis incorporez les oeufs entiers un à un. Ajoutez le sucre, le miel et la fécule, puis les épices et le zeste d'orange.Incorporez le beurre fondu,la crème et la moitié de la poudre d'amandes.Etalez la pâte et foncez un moule à tarte. Saupoudrez le reste de poudre d'amandes sur le fond de pâte et versez la préparation.Enfournez pour 30 minutes environ et servez tiède.
 


 
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