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Recettes de cuisine: Rechercher

Un marbré zébré......

 Un gâteau marbré très esthétique et facile à réaliser.Recette vue sur de nombreux blogs....Pour le goûter des enfants ou le plaisir des grands, ce gâteau trouvera sa place dans pas mal de circonstances: petit déjeuner, goûter, accompagnement d'un dessert lacté, salade de fruits.... Vous pouvez varier à l'infini les couleurs et les arômes      Préparation: 20 minutes     Cuisson: 40 minutesIngrédients4 oeufs10cl de lait300g de farine200 g de sucre 25 cl d'huile de tournesol30 g de cacao en poudre 1 sucre vanillé Préchauffez le four à 180°C.Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.Faites blanchir les jaunes avec la moitié du sucre et une cuillère à soupe d'eau.Ajoutez l'huile, le lait  la farine et la levure tamisées aux jaunes d'oeufs blanchis. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (Ne pas utiliser de batteur pour ne pas introduire de bulles d'air).Battez les blancs en neige ferme avec le reste du sucre.Ajoutez les blancs à la pâte en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs.Divisez la préparation en 2 parts égales.Dans l'une, mettez le sucre à la la vanille . Bien mélanger.Dans l'autre, ajoutez le cacao tamisé. Bien mélanger.Beurrez et farinez un moule rond.Au centre, versez une grosse cuillère à soupe de pâte claire puis une de pâte foncée dessus et recommencer l'opération en alternant à chaque fois. L'ensemble va s'étendre tout seul petit à petit.Enfournez pour 40 minutes (Vérifier la cuisson en plongeant la lame d'un couteau au centre).J'ai saupoudré au pochoir, un peu de sucre glace.Laissez refroidir avant de découper.Cela vous tente? Voilà comment disposer la pâteAu centre, versez une grosse cuillère à soupe de pâte claire puis une de pâte foncée dessus et recommencer l'opération en alternant à chaque fois. L'ensemble va s'étendre tout seul petit à petit. Elle s'étale d'elle même... PARTENAIRE POUR CETTE RECETTE pour le pochoir plume  Belle fin de journée          
 


 
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