Brioche au citron

Bonjour!Une jolie brioche dorée pour les matins gourmets.....4 jaunes d'oeufs1 citron1 cs de crème épaisse70g de beurre150 ml de lait tiède40g de sucre roux400g de farine10g de levure6g de selDélayer la levure dans un peu de lait.Zester et presser le citron.Dans le pétrin, déposer le jus, le zeste, la crème, les jaunes, le sucre et le sel.Couvrir de farine, ajouter le lait et le mélange la levure et pétrir faible vitesse une bonne dizaine de minutes.Ajouter alors le beurre en dés et pétrir à vitesse moyenne 10 minutes.Laisser reposer 30 minutes à couvert puis pétrir à nouveau 5 minutes.Couvrir le bol et laisser lever température ambiante jusqu'à ce que la pâte triple de volume.Dégazer le pâton, former la brioche et la laisser à nouveau doubler de volume.Préchauffer le four à 160°Dorer la pâte à l'oeuf ou au lait.Enfourner pour une bonne quarantaine de minutes en surveillant la coloration.Laisser tiédir sur une grille avant de déguster!
 

Brioche feuilles au citron

Une brioche qui s'effeuille toute seule sans prendre la peine de couper des tranches pour la déguster. C'est un façonnage spécial et ingénieux qui donne un résultat magnifique et déroutant ! dés que j'ai vu cette recette chez http://www.paprikas.fr/
 

brioche a la limonade et citron

mon invention du jour, parfaite pour les gens qui sont intolérants au lait brioche a la limonade et citron 550 g de farine 11 g de levure fraiche 1 peu de zeste de citron rapé 200ml de limonade au citron 100 g de beurre ou margarine vegetale 1 belle
 

Brioche à la limonade et citron

Quand j'ai vu cette recette de brioche avec de la limonade sur le blog de La tambouille de Nonna , ça m'a intriguée. Ayant eu une envie de brioche et la canicule étant passée, c'était le bon moment pour la réaliser. Je n'ai rien changé, j'ai juste
 

Cake Brioché au Citron

Lorsque j'ai réalisé cette viennoiserie, j'avoue avoir pensé d'abord préparer une brioche. Et puis à la dégustation, j'ai réellement eu le sentiment d'avoir en bouche une gourmandise à mi-chemin entre le cake et la brioche. La mie n'est ni celle de
 

Brioche au citron et aux amandes

Coucou la compagnie ! C’est dimanche et pour le petit déjeuner je vous invite à déguster une bonne brioche bien moelleuse ! Une bonne brioche au citron et aux amandes, recette trouvée sur le net dont l'auteur est un monsieur nommé
 

Recette - Brioche au citron

Une délicieuse recette de brioche au citron, parfaite pour le goûter ou pour accompagner une salade de
 

Brioche nid aux zestes de citron

Pâques approche à grands pas, et je n’ai même pas eu le temps de publier toutes les recettes que j’aurais voulu partager avec vous! Heureusement, il y a la Bataille Food de Jenna. Aujourd’hui, c’est le 22ème volet, qui a pour marraine Adeline, du blog Cook’n’Blog. Pour ce thème de saison, j’ai décidé de faire une
 

Brioche au citron | La cuisine de Djouza

Une brioche au citron pour bien démarrer la journée. J'aime bien déjeuner avec une bonne brioche. C'est mon p'tit plaisir du matin. J'ai préparé
 

Brioche citron aux pépites de chocolat

Une bonne petite brioche pour adoucir le réveil le matin perso je trouve qu'il n'y a rien de
 

Brioche au citron - Fish Custard

En ce week-end de Pâques qui va commencer, je vous propose une brioche. Ce n'est pas une brioche traditionnelle de Pâques mais