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Recettes de cuisine: Rechercher

~Cupcakes au banana split~

 Dès l'arrivée du printemps, vous courrez les crèmeries pour savourer un banana split? Comme la température n'est pas très clémente aujourd'hui pour s'offrir cette gourmandise glacée, que diriez vous d'une version "cupcakes"? Oui oui, vous prendrez tout autant plaisir à déguster ces gâteaux à petites bouchées tellement ils ont ce même bon goût ;)J'ai fait à quelques reprises ces délicieux.~Note: Comme j'ai ajouté un glaçage, j'ai changé le titre pour "Cupcakes" au lieu de "Muffins".~Aussi: J'ai fait un glaçage au fromage à la crème puis ajouté une cerise sur chaque gâteau et saupoudré de quelques noix de grenoble.Préparation: 15 minutesCuisson: 22 minutesPortions: 12 à 16 muffins (dépendamment la grosseur que vous les ferez)~Ingrédients2 tasses de farine2 c. à thé de poudre à pâte1/2 c. à thé de soda1 pincée de sel1/3 tasse de beurre non salé, température pièce2/3 tasse de sucre2 oeufs1/2 tasse de crème sure2 bananes, écrasées à la fourchette2/3 tasse d'ananas, broyés, égouttés1/2 tasse de cerises au marasquin, hachées1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré~Préparation1)Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le soda, le sel et les pépites de chocolat. (Réserver).2)Dans un grand bol, battre en crème, le beurre, le sucre et les oeufs. Ajouter la crème sure, les bananes et les ananas. Bien mélanger.3)Ajouter le mélange de farine. Mélanger juste assez pour humecter. Ajouter les cerises à la fin.4)Mettre la pâte dans des moules à muffins graissés ou garnis de moules en papier. Préchauffer le four à 350°F. Cuire au four de 22 à 25 min.source:  pris chez le soleil de Mamzelle modifiée par ~Lexibule~ 
 


 
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