Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

CREME RENVERSEE AU COINTREAU

Lorsque ma fille, au téléphone, l'autre jour m'a dit qu'elle avait fait une crème renversée au cointreau et qu'elle étaitdélicieuse elle m'a donnée trop envie d'en faire une aussi ...Source : CVFPréparation : 30minCuisson : 2hIngrédients :2,5dl de lait - 0,3dl de cointreau - 3 oeufs - 3g de maïzena - 1 c à s d'eau - 235g de sucre - un zeste râpée d'une orange - 1 sachet de sucre vanillé;Dans une casserole, faites fondre 125g de sucre plus la c à s d'eau jusqu'à obtenir un caramel ambré.Versez-le au fond de votre moule.Dans une autre casserole, faites bouillir le lait, le sucre vanillé, le zeste de l'orange.Battre les oeufs avec 30g de sucre + la maïzena.Verser le lait chaud dans le mélange oeufs en remuant avec un fouet. Ajouter le cointreau et verser dans le moule.Couvrer le moule hermétiquement et faire cuire au bain-marie sur le feu pendant 2h.J'ai fais cuire cette crème renversée au four, dans un bain-marie à 160°C.Au moment de servir, j'ai déposé deux feuilles de menthe cristallisée sur la crème pour le décor.Que boire avec ? Pourquoi pas un petit verre de cointreau sur glace ?Verdict : Ma fille avait raison, un pur délice !!Partenaire pour cette recette :- pour les feuilles de menthe cristalliséesRejoignez-moi aussi sur ma page facebook Clichés variés et plaisirs des papilles gustatives ! 
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Crème renversée - 1 - Recettes de Crème renversée.

Des centaines de recettes de Crème renversée à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Crème renversée et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Crème au Cointreau - Par pure gourmandise

Ingrédients: pour 4 personnes 1 banane 1 orange un ravier de fraises 2x 4 cuillères à soupe de Cointreau 4 feuilles de gélatine
 


 

Crème caramel (ou crème renversée) parfaite (révisons nos classiques!)

Cette révision des classique (comme le gâteau basque ou le gâteau de riz) m'amuse beaucoup et j'en connais un qui était content de la révision d'aujourd'hui.Il voudrait même bien que je recommence encore une fois.Car, si je vous dis tout, la crème caramel (avec le flan parisien et le gâteau basque ) fait partie des desserts qu'il aime par dessus tout.Et moi, méchante, je ne lui en fait pas très souvent car je trouve ça beaucoup trop long à cuire par rapport au temps qu'il lui faut
 


 

GALETTE CREME D'AMANDES ORANGE COINTREAU

Voilà je commence mon année avec une Galette des rois!. C'est de saison, non..Cette version parfumée à l'orange est délicieuse...Ingrédients pour 1 galette :Rouleaux de pâte feuilletée pur beurre: 2Sucre en poudre : 100 gBeurre doux:100 gPoudre d'amandes: 100 gJaune d'oeufs :46 lamelles d'écorces d'oranges confites1 cs de cointreauPréchauffer le four à 200 °C.Préparer la crème d'amande : blanchir 3 jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter la poudre
 


 

Crème Caramel ou Crème Renversée ? - MIECHAMBO CUISINE

J'avais lu il y a quelques temps la recette du flan ou crème caramel ou crème renversée à la cocotte minute chez mes copines du
 


 

Cointreau Cuisine: le dîner offert par Valérie Lucas, la gagnante du concours Cointreau Cuisine Marmiton-Demarle!

Pardon pour les photos lamentables de cette soirée: j’étais munie uniquement de mon téléphone. J’espère que tu m’en excuseras… J’ai eu le plaisir récemment d’assister au dîner donné par la gagnante du jeu concours qu’avait organisé Cointreau Cuisine en partenariat avec Marmiton et Guy Demarle. Elle était assistée d’un chef étoilé et non des
 


 

Crème renversée

Le caramel:Mettez le sucre et l'eau dans le moule. Chauffez à pleine
 


 

Mini-savarins chocololat crème orange cointreau... - LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE

Voici un dessert que j'ai fait pendant les vacances. Orange-chocolat, ça fonctionne toujours aussi bien et avec cette note de cointreau, c'est génial.....J'adore ces mini-dômes savarin que l'on peut remplir à sa convenance.....pour plus de
 


 

Crème renversée sur lit de caramel

Dans un saladier, battez les oeufs, la fécule et le sirop d'agave.Délayez
 


 

Crème renversée au acaramel

Salam Alaykom, Voila une recette que je fais souvent de crème caramel, un dessert très bon, rapide et facile à réaliser !!! Ingrédients: pour 3 ramequins Caramel: 60 g de sucre 1 càs d'eau Mettre le sucre et l'eau dans un casserole et laisser cuire