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Recettes de cuisine: Rechercher

Bouchées mignardises amandes coco

Bouchées mignardises amandes cocoUne recette du blog « recettes by Hanane » -Ingrédients : une vingtaine de bouchées3 oeufs120 g de sucre120 g de beurre doux100 g de farine60 g de poudre d'amandes3 cuillerées à soupe de noix de coco râpée1 sachet de levure chimique (11 g)1 citron Bio80 g de pépites de chocolatSucre en grains ou amandes effilées  (facultatif)Préparation :Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6).Battre les oeufs entiers avec le sucre en poudre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange double de volume.Ajouter la farine, la levure chimique, la poudre d'amandes et la noix de coco râpée.Incorporer enfin le beurre fondu au micro-ondes, le jus du citron pressé et les zestes. Incorporer enfin les pépites de chocolat. Mélanger délicatement.Verser la préparation dans un moule en silicone empreintes 15 cubes. J'ai fait deux cuissons avec le total de la préparation soit 15 + 5 bouchées de 3 x 3  cm et de hauteur 2, 8 à 3 cm.Parsemer (facultatif) de sucre en grains ou d'amandes effilées, enfourner dans le four chaud pour 15 minutes. Surveillez la cuisson selon votre four.Laisser refroidir avant de démouler délicatement ces bouchées. 
 


 
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