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Recettes de cuisine: Rechercher

Steaks de thon sauce tomate, curry, olives noires et ses nouilles de soja transparentes + riz

Laissez-vous tenter par cette recette aux senteurs d'Asie et de Provence. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES2 steaks de thon sans peau, sans arêtes 250 g300 gr de15 olives noires dénoyautées ou 2 càs de 1 càs de 2 càs de câpres1 càs d, herbes de provence +1 gousse d'ail coupéquelques feuilles de persil + 3 branches de ciboulette, coupées finement1 sachet de vermicelles de soja 100 g1 bol de riz basmati cuit, légèrement safrané.pour la déco de laPRÉPARATIONMixer les olives noires pour obtenir une pâte.Dans une poêle, mélanger la sauce tomate avec les olives  noires mixées, l'ail, le persil, les herbes de Provence, les câpres et la cuillère de curry.Laisser mijoter à feu doux 1 à 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.Rajouter les steaks de thon, saler, poivrer et les cuire sur les 2 faces, à feu doux environ 8 minutes.Attention, surveiller la cuisson le thon ne doit pas être trop cuit.Cuire 4 minutes les vermicelles au soja, dans une eau bouillante salée.Les égoutter et les disposer au centre d'une assiette.Placer sur le dessus le thon avec un peu de sauce et servir avec le riz basmati légèrement safrané.Quelques pointes deet régalez-vous. C'est excellent.  Si vous aimez mon blog, vous pouvez liker ma page facebook   
 


 
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