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Recettes de cuisine: Rechercher

Daurade en croûte de sel

Cuire les dans une permet de garder toute la saveur de la chair qui s'imprègne des saveurs du sel. Vous pouvez cuire ainsi tous les poissons de saison à chair ferme. Nul besoin de l'écailler, demandez simplement au poissonnier de le vider. 
 


 
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