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Recettes de cuisine: Rechercher

Velouté de butternut au morbier

Me voici de retour avec une nouvelle recette salée : le velouté de butternut au morbier et au pain d’épices. Une petite merveille avec laquelle j’ai encore une fois été surprise ! En fait, je n’avais jamais mangé de butternut, vous connaissez-vous ? C’est une variété de courge, orange et toute allongée très proche du …
 


 
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Une entrée chaude : le velouté de butternut-carotte et ses croûtons de pain d'épices et morbier !

Infos pratiques:- Quantité : 4 personnes- Difficulté :????? - Préparation : 15 minutes- Cuisson : 20/30 minutesLa liste de courses :La soupe- 1/2 butternut, - 3 pommes de terre, - 2 carottes, - 1 oignon, - 10 cl de crème liquide entière,- Huile d'olive.Les croûtons- 100 g de morbier, - 2 tranches de pain d'épices,- Beurre.   La liste des ustensiles :  - 1 casserole ou 1 faitout, - 1 économe, - 1 planche, - 1
 


 

Et si le butternut passait maintenant au salé ? Velouté de butternut à la vache rigolarde et au crunchy pepsy lucy boum !

En ce moment j'ai la courge qui me démange ! Ou dit autrement, j'ai très très envie de me dévorer le butternut… je ne sais pas d'ailleurs pas si finalement ces deux manières de dire les choses… En tout cas j'ai le potiron qui passe régulièrement à la casserole…Et chez moi j'ai intérêt à jouer la variété, un coup sucré, un coup salé, histoire de ne pas produire trop de lassitude avant la fin de l'hiver. Parce que finalement mes furieux mangeurs
 


 

Velouté de courge butternut au curry gingembre, poêlé de butternut et girolles, chips de magret de canard - NICOLE PASSIONS

  Voilà une courge qui mérite sérieusement le détour: La courge butternut. Tardive et coureuse, cette cucurbitacée offre une
 


 

Velouté de potiron au morbier

Cette soupe de Franche Comté est vraiment très bonne. Testez et vous m'en donnerez des nouvelles !!4 personnes1 kg de potiron1 oignon20 gr de beurre2 cuill. à soupe de crème épaisse125 gr de morbier2 brins de thymMuscade en poudre1 cube de bouillon de pouleSel et poivreTranchez le potiron et ôtez sa peau, retirez ses graines et réservez-les. Coupez sa chair en gros morceaux.Dans une casserole, faites fondre l'oignon haché dans le beurre chaud. Ajoutez le potiron, le thym, un peu de
 


 

Velouté de petits pois , Morbier et Saint-Jacques - rêveries culinaires

      Ingrédients pour 4 gourmands 500 g de petits pois 200 g de Morbier 12 noix de Saint-Jacques 4 dl de lait
 


 

Potage velouté aux noix, courge butternut, cardons, pommes de terre, oignons *Un bol de vélouté bien chaud, près de la cheminée* ? - Cuisine et Gourmandise. Jaclyne

Ce potage est vraiment délicieux Si vous le réaliser donnez moi votre avis! Merci 1 quartier de courge butternut 1 gros oignon 2 pommes de terre 1 branche de cardon 1 gousse d'ail 1 blanc de poireaux Une quinzaine de noix décortiquées Quelques noix
 


 

TARTE POMMES DE TERRE & EPINARDS AU MORBIER - TARTA DE PAPAS & ESPINACAS AL QUESO MORBIER - Vanille & Poivre Rose

Blabalablablabla ! Et si une fois de plus on se passait d'introduction pour aller directement à la recette ? D'autant que cette tarte a
 


 

PETITES TATINS PARMENTIERES AU MORBIER & JAMBON CRU - PEQUEÑAS TATINS DE PAPAS AL QUESO MORBIER & JAMON CRUDO - Vanille & Poivre Rose

Les plupart des fromages argentins sont insipides ! Cela dit, il y en a quelques uns qui valent le détour, notamment un bleu, le queso
 


 

Velouté de butternut

On est en ce moment dans une période où il fait très froid ! Personnellement, quand il fait ce temps là, je n'ai qu'une envie en rentrant chez moi, c'est de manger quelque chose de bien chaud. Du coup je fais pas mal de velouté maison ces derniers temps, et celui-ci au butternut m'a vraiment beaucoup plu ! La douceur de la courge avec le peps de l'ail et du paprika, ça se mariait vraiment très bien. Je n'ai pas mis de quantité car c'est en fonction de vos
 


 

Velouté de Butternut

Connaissez-vous la Butternut ? Cette délicieuse courge en forme de poire à la peau beige et à la chair orange au bon goût de beurre est vraiment délicieuse. C'est un légume que j'adore (et pour ceux qui me connaissent, dire que j'adore un légume ce n'est pas rien…) et qui fait de merveilleux velouté, mais pas que ! Je vous proposerais certainement prochainement d'autres recettes à base de butternut en attendant je vous propose tout simplement cette recette ou la butternut n'est