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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de rôti de porc aux champignons et petits lardons

Un bon rôti bien tendre et moelleux, facile à faire !Coût :€€€Temps de préparation: 20 minutesTemps de cuisson : 60 minutesIngrédients :1 rôti de porc d'1 kg2 oignons170 grammes de champignons de Paris1 barquette de lardons fumés800 grammes de pommes de terre nouvellesselpoivre4 cuillères à soupe de moutarde fortehuile d'olive30 cl de laitPréparation :Enduire le rôti de porc de moutarde. Pelez et éplucher 2 gros oignons. Arrosez de lait le fond de votre plat allant au four. Déposez-y les copeaux d'oignons et placez votre rôti de porc au centre du plat. Épluchez les pommes de terre nouvelles que vous placerez autour du rôti, entières. Salez, poivrez. Faîtes revenir dans une casserole les champignons et les lardons.Arroser d'un filet d'huile d'olive les pommes de terre. Mettez votre plat au four (th 6 - 180°c) pendant 40 minutes. Au moment de retourner votre rôti, placer les champignons et les lardons autour du rôti et terminer la cuisson (20 minutes environ).Bon appétit ! 
 


 
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