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Cheesecake au fromage

Ingrédients :100g de biscuits spéculos30g de noix5 c à s d'huile de colza1 pot de yogourt à la grecque (125g)250 g de fromage blanc100 g de sucre de canne1 gousse de vanille2 oeufs1 c à s de fécule de maïs70ml de lait entier bioPréparation :1 - Mixer les biscuits spéculos avec les noix, ajouter l'huile et bien mélanger. Étaler le mélange uniformément dans un plat allant au four.2 - Battre les oeufs avec le sucre et la vanille, ajouter le yaourt, le fromage blanc, le lait et la fécule de maïs. Vous obtiendrez un mélange lisse et homogène, verser le sur les biscuits.3- Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180° pendant 40 minutes jusqu'à coloration dorée4 - Laisser le cheesecake refroidir et placer une nuit au frais avant de déguster.Vous pouvez le servir avec des fruits frais (mangue, kiwi, fruits rouges…
 


 
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