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Recettes de cuisine: Rechercher

Gratin de pâtes à la chapelure et trois fromages

C'est le gratin de pâtes de mon enfance, celui qui me préparait ma grande-mère italienne et qui fait partie des gratins de pâtes typiques d'Italie toujours d'actualité et déclinés en nombreuses variantes.Sa caractéristique c'est qu'il reste bien fondant à l’intérieur grâce à la béchamel et aux trois fromages - Emmental, mozzarella et parmesan pour moi – et croustillant à l’extérieur grâce à la chapelure qui l'enveloppe.L'autre avantage c'est que comme gratin de pâtes il ne nécessite pas de trop de préparations préliminaires: il est donc rapide et facile à réaliser.C'est idéal pour un repas dominical ou comme plat unique. Bonne dégustation!
 


 
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