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Recettes de cuisine: Rechercher

Macarons Paris-Brest

  Trop trop bons!!!!Recette issue du livre "Les macarons, C.Felder vous dit tout".Pour la recette des coques, c'estPour la ganache au praliné:1 oeuf125g de sucre250g de beurre250g de praliné  Fouetter l'oeuf et le sucre dans un bain-marie.Lorsque la préparation devient tiède, la retirer du feu et continuer de fouetter jusqu'au refroidissement.Incorporer le beurre tout en continuant de fouetter, au moins 10min.Ajouter le praliné.Garnir les macarons et les conserver au frigo. Mots clés pour le référencement sur:,, 
 


 
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