Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Blinis au cacao aux écorces de citron

Lors de mes apéritifs, je déguste beaucoup mes tartinades avec des blinis. Mais je l'aovoue, je les achete souvent. Mais ce mois ci chez Confidences en cuisine, on nous proposais des blinis version chocolat, cela m'a plu tout de suite! Avec une petite crème ou un fromage ail et fines herbes, le top du top!Un petit accompagnement, avec quoi avez vous l'habitude de manger des blinis? Avez l'habitude d'en faire?A vos poeles!Temps de préparation: 15minIngrédients pour environ 20 blinis:2 oeufs50 g de farine1/2 cc de levure chimiqueUne cuillère à soupe de sucreUne cuillère à soupe de cacao aux écorces de citronConfidences en Cuisine5 cuillères à soupe de laitUne pincée de sel2 cuillères à soupe d'huileDéroulement de la recette:Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.Mélangez les jaunes avec le lait et incorporez la farine, la levure et le cacao.Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.Dans vos blancs d'oeufs, ajoutez le sel et le sucre et fouettez jusqu'à la formation de pics fermes.Ajoutez le tiers des blancs montés et mélangez délicatement, rajoutez le reste doucement.Faites chauffer un peu d'huile dans une casserole.Déposez des petites cuillerées de pâte.Faites cuire pendant 20 à 30 secondes de chaque côté.Sortez les à l'aide du spatule, gardez les de côté.Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.Dégustez avec un peu de crème fraiche et du saumon fumé!Tags: Blinis, Cacao, Citron, Apéritif.Recette de Confidences en cuisine
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Saint Valentin - Blinis cacao, filet de truite fumée, crème citron et poivre Timut - LesplatsdePat

La Saint Valentin 2015 sera cacao ! en trois volets l'entrée, le plat et le dessert, le lien sera le cacao, d'abord léger puis un
 


 

Truffes de pain d'épice à la noisette, écorces d'orange confites et cacao | chefNini

C'est une recette du dernier Cuisine By Lignac qui a attiré mon attention : des truffes au pain d'épice. J'ai donc pris son idée de base et je l'ai
 


 

Ecorces de citron vert confites | chefNini

L'année dernière, je vous proposais des écorces d'oranges confites, cette année j'ai choisi de réaliser des écorces de citron vert. A défaut de citron
 


 

ECORCES DE CITRON CONFIT - RECETTES EN BLOG

Des citrons bios dont je veux optimiser l'utilisation et voici les écorces du citron coupées en petits dés et cuites quelques minutes
 


 

Ossobuco de dinde aux écorces de citron - La Conque d'Or

  Je sais ce que vous allez me dire, si vous connaissez la cuisine italienne, l’ossobuco un plat de viande sicilien, ce n’est
 


 

Ecorces de citron confites - AUX PLAISIRS DE LA BOUCHE ET DES SENS

Bonheur pour le palais ! ma p'tite gourmandiz' : écorces de citrons confites Traaaanquille... ! ingrédients : - citrons - sirop de citron - eau Coupez en lanières, l'écorce de 2 citrons avec un économe en évitant de prendre la peau blanche.
 


 

RécréaNature: Que faire avec des Ecorces d'Orange ou de Citron Bio ?

Activités récréatives autour de la Nature... Des recettes toutes simples, pour une vie plus saine
 


 

Cupcakes aux écorces de citron-orange confites et amandes

Ces petits cupcakes aux agrumes et amandes concassées, pour le coté croquant, sont idéal pour un goûter gourmand!Ingrédients pour 6 cupcakes :les solides :100 gr de farine20 gr de maïzena50 gr de sucre roux1/2 cc de levure1 pincée de bicarbonateles liquides :1 oeuf50 gr de beurre fondu50 ml de jus de citronles petits plus :1 cc de zeste de citron25 gr d'écorces d'orange confites en dés25 gr d'écorces de citron confites en dés25 gr d'amandes concassées assez
 


 

Kouglof aux écorces de citron confit et amandes en bâtonnets

Vous connaissez ma gourmandise pour lesbrioches ! Je les aime en mini, en tresses, en chinois... et la spécialité de ma région est leKouglof! Cettebrioche se cuit dans un moule en terre cuite et rien d'autre, c'est aussi le secret de sa réussite :-).Mais j'ai un peu changé la recette : j'ai mis desécorces de citron confitet desamandes en bâtonnets de mon partenaire. Normalement il y a des raisins secs et des amandes entières.Pour un gros kouglof, il faut :500 g de
 


 

Minis muffins aux écorces de citron et graines de pavot

Des petites douceurs pour le goûter, entre les cookies et les muffins mon coeur balance! Une petite douceur avec des pavots j'adore! J'avais déjà tenté avec de l'amande mais là citron et pavot, duo gagnant! A l'heure du goûter ou de la pause café, une petite gourmandise est toujours