Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Cookies aux noix de pékan, amande et chocolat

Préparation : 15 minRepos :30 minCuisson :12 minIngrédientsPour 32 cookies selon la taille)300 g de farine2 oeufs entiers130 g de sucre roux150 g de beurre100 g de chocolat noir à 70%150 g de noix de pégan80 g d'amande hachée1 sachet de levure chimiqueSelPréparationCasser le chocolat,le couper grossièrement sur une planche avec un couteau. Mettre les amandes et noix de pécan sur une planche à découper et passer le rouleau à pâtisserie pour les broyer un peu, ensuite finir de les couper grossièrement avec un couteau.Travailler le beurre ramolli coupé en morceaux avec le sucre jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse. Incorporer les oeufs. Mélanger la farine tamisée avec la levure et une pincée de sel. Verser petit à petit sur le mélange oeuf-sucre en remuant. Quant le pâte est homogène, incorporer les noix de pécan et amande, le chocolat haché. Mettre au réfrigérateur 30 min.Disposer des petits tas de pâte bien espacés sur la plaque du four recouverte de papier de cuisson. Les aplatir légèrement et les parsemer de reste de chocolat haché. Cuire 12 min au four préchauffé à 180°c (TH 6).Bonne dégustation. 
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Cookies au chocolat blanc, chocolat au lait, noix de pékan et fève de Tonka - lo aux fourneaux !

Bonjour ! Après une très longue absence, je me remets à ma passion avec l'envie d'écrire à nouveau dans mon blog.Ce dimanche, il
 


 

Cookies au chocolat blanc, chocolat au lait, noix de pékan et fève de Tonka

Bonjour !Après une très longue absence, je me remets à ma passion avec l'envie d'écrire à nouveau dans mon blog.Ce dimanche, il fait bien gris. Quoi de plus naturel que de faire des cookies ;-)Pour cette recette, je me suis inspirée d'Eryn et sa folle cuisine que ma sœurette m'avait conseillé. Pour les amateurs de douceurs sucrées, son blog, c'est comment dire...un truc de fous !!! Ces cookies sont légèrement croustillants et extra moelleux à l'intérieur. Ils me rappellent
 


 

Cake à la carotte et aux fruits secs : noisettes, amandes, raisins, noix de pékan - Et si c'était bon...

Un bon cake bien rustique avec plein de bonnes choses dedans. Pas long à faire, pas long à cuire en 45 minutes vous avez de quoi satisfaire vos gourmands en étonnant un peu leurs papilles. Ce n'est pas la première fois que je fais un "gâteau" avec
 


 
 

? Les Gourmandises de Melodie68 ?: Cookies chocolat-amande/cookies aux fruits confits à ma façon

" Quand simplicité rime avec authenticité. " Journal & confidences en images plus qu'en mots. ils
 


 

Fashion Cooking Sandwich - cookies glacés (cookies chocolat, pépites de chocolat blanc et noix)

En ce moment, je suis complètement toquée de cookies, j'ai tout le temps envie d'en manger et d'en préparer. Ça vient probablement du fait que j'ai pour la première fois testé ma recette adorée de cookies en version chocolat et que c'est juste fabuleux!!! J'ai eu envie d'aller encore plus loin en les faisant version sandwich glacés. Et là, ouh la la, allié à de la glace vanille, ça devient de la folie furieuse... Bon pour être honnête ce n'est pas hyper simple à déguster car les
 


 

Cake chocolat, pâte d'amande et fruits secs (noix, noix de pécan et pistaches) - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

Un cake aussi moelleux que croquant... un vrai délice à savourer au petit-déjeuner et au goûter. Une recette adaptée du cake au chocolat
 


 

Cookies à la banane, aux noix et au chocolat - Cookies alla banana, noci e cioccolato - That's Amore!

Voici une gourmandise qui rassemble les saveurs de deux grands classiques : les cookies aux pépites de chocolat et le cake à la banane.
 


 

Cookies ultimes chocolat noix de pécan (ou d'noisettes) (m'revoilou avec mes cookies) - qu'est ce qu'on clape ce soir?

Bon ça t'a pas échappé que j'suis fan des cookies et je commence a convertir ma fille, qui en raffole, du coup quand j'ai vu la recette
 


 

Cookies au Chocolat Blanc et Noix de Macadam (White Chocolate Chip Macadamia Nut Cookies) - Mon Carnet de Cuisine

... Petit ajout de ma recette, en précision de cet article, daté du même jour... Parce que je n'ai pas été très exacte :) La recette