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Recettes de cuisine: Rechercher

Quiche au Munster

Très bonne idée en version individuelle pour manger au bord de l'eau, comme en ce début du mois de Mars où il fait si beau! La recette vient du livre "Des tartes de part en part" SAEP.Pour 4 personnes:1/  Foncer des moules à tarte avec de la pâte brisée.2/  Dans un saladier, mélanger75ml de crème fraîche liquide avec 2 oeufs et 100g de Munster coupé en petits dés. Assaisonner aucumin, sel, et poivre.3/  Garnir les fonds de tarte et enfourner pour 25' à 210°c.  
 


 
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Quiche munster, chorizo et pomme de terre

Ingrédients (pour 4 personnes)5 pommes de terre moyennes1 pâte feuilletée80g de chorizo fort400g de munster3 oeufs150g de crème épaisse légère RecetteEpluchez les pommes et les couper en grosses rondelles. Les faire cuire à l'eau bouillante non salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Epluchez le chorizo et le couper en rondelles. Etalez la pâte et piquez la. Préchauffez le four à 180°C. Répartissez 200 g de fromage coupé en lanières sur
 


 

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