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Recettes de cuisine: Rechercher

Gâteaux sans gluten à la confiture

 Mamie c'est quoi les farines "Sans gluten"  ???????????????????Certaines personnes sont intolérantes à la farine de blé.Les farines sans gluten sont les farines de riz, de châtaigne, de sarrasin, de maïs et de quinoa, pour ne citer qu'elles.Ça leur permet de réaliser des gâteaux, des tartes et autres biscuits en se passant du blé.- Mamie as tu ces farines ??????????????- oui quelques unes.et hop nous voilà en cuisineINGRÉDIENTS pour une vingtaine de gâteaux pâte à gâteau200 gr de farine + 50 g de + 2 càs de Bio( si vous n'êtes pas allergique au gluten, vous pouvez faire cette recette avec de la farine T45)2 oeufs entiers90 gr de + 3 càs de3 càs de1125 gr de beurre végétal2 càs de fleur d'oranger1 sachet de 1 poignée de-*-*-*-*-*-*-*-*-*1 confiture de votre choix pour moi à la fraisesucre glacePRÉPARATIONCouper la gousse de vanille dans sa longueur et en extraire les graines.Dans la cuve du robot, mettre tous les ingrédients de la pâte à gâteau.Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.Placer 1 heure au frais.Préchauffer le four à 200 °Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et découper des ronds de 5 cm, à l'aide d'un emporte-pièce Cuire au four chaud pendant 15 minutes environ.Laisser refroidir.Déposer 1 càc de confiture sur la moitié des gâteaux et recouvrir du reste des gâteaux.Saupoudrer de sucre glace. Déguster cette merveille avec un        
 


 
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