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Recettes de cuisine: Rechercher

Petits pains ultra rapide

Voici la recette idéale de petits pains à réaliser en un temps record quand le temps presse!Ils sont souples, la mie et très bonne surtout quand ils sont tout chaud et servis avec une pointe de beurre!! Une belle trouvaille dénichée chez la belle Kat de:)Portions: 12Ingrédients1 tasse (250 ml)  + 2 c. à soupe d'eau tiède1/3 tasse (80 ml) d'huile d'olive2 c. à soupe de levure rapide sèche1/4 tasse (50 gr) de sucre1 oeuf1 c. à thé (cc) de sel3 1/2 tasses (490 gr) de farine tout-usagePréchauffer le four à 400 °F (200 °C).Dans le bol du mélangeur sur socle (ou simplement dans un bol), verser l'eau, l'huile, la levure et le sucre. Bien mélanger.Ajouter 2 tasses (280 gr) de farine, le sel et l'oeuf et mélanger pendant quelques minutes avec le crochet (ou pétrir vigoureusement avec les mains). Ajouter ensuite le reste de la farine, 1/2 tasse (70 gr)  à la fois, jusqu'à ce que ce soit bien incorporé. Façonner 12 boules avec la pâte. Les déposer côte à côte dans un moule rectangulaire graissé de 9 x 13 pces (23 X 33 cm). Laisser reposer 10 minutes. Cuire au four jusqu'à ce que le dessus des pains soit doré, environ 10 minutes. (moi 15 minutes) Meilleur lorsque dégusté sur le champ! Peut être congelé.Source:
 


 
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