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GATEAU FONDANT POIRE-AMANDE ET CHOCOLAT

Bonsoir à tous, comme vous le savez, je participe au concours Jacquet avec mon extra burger Franc-comtois.Est-ce que je peux compter sur vous pour aller voter pour votre burger préféré aujourd'hui? Un vote par jour!Il y a des cadeaux à la clé!Je compte sur vous!Place à la recette du jour!Toujours à l'affût de nouvelles idées à partager avec vous, cette fois-ci j'ai jeté mon dévolu sur car l'idée d'utiliser une boîte de poires au sirop pour apporter du moelleux au gâteau me plaisait beaucoup! J'ai juste rajouté quelques pépites et croyez-moi le goûter était festif à la maison ce jour-là!Pour un gâteau de la taille d'un cake1 petite boîte de poires au sirop2 oeufs125g de poudre d'amande90g de beurre130g de sucre en poudre60g de farine100g de pépites de chocolat?Préchauffer le four th.180°C.Egoutter les poires au sirop. et mixer les morceaux de poires au mixeur pour obtenir une purée fine. Ajouter la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le beurre et les oeufs. Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger afin d'obtenir une préparation bien lisse et homogène.Verser le mélange dans un moule à cake beurré et farine (sauf s'il est en silicone) puis faire cuire 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit légèrement doré. Piquer avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson.Sortir du four et laisser refroidir. Servir tiède ou à température ambiante.
 


 
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