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Recettes de cuisine: Rechercher

Flétan à l’estragon

Le flétan est un des rares poissons qu’apprécient mes enfants. Les filets n’ont quasiment pas d’arêtes, et le goût n’est pas aussi marqué que certains poissons tels que la sardine. Heureusement, ils leur arrivent de manger d’autres types de poisson, mais celui-ci me garantit que je n’aurai pas de grimaces. …
 


 
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Cake au flétan fumé et estragon

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Flétan - Recette Flétan - Idées recettes autour de Flétan

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Terrine de Lapin à l’Estragon

Régulièrement je poste des recettes faites par ma famille et mes amis   Aujourd'hui c’est Jean-Marc (mon papa ) qui nous propose une  terrine le Lapin !  Je vous la donne telle que je l’ai reçu avec ses petits conseils  Source de la recette : cuisine actuelle    INGREDIENTS : 1,2 kgs de lapin en morceaux 50
 


 

Papillote de saumon au pastis et à l’estragon

Au déjeuner le samedi c’est très souvent du poisson au menu. La plupart du temps je cuisine du poisson entier, mais cette fois ce sont des papillotes de saumon qui se sont invitées. J’aime beaucoup l’association de la saveur anisée du fenouil avec le saumon, aussi quand j’ai vu cette recette à base de pastis,
 


 

Lapin mariné à l’estragon au barbecue

Vous voulez changer des traditionnels barbecues saucisses-brochettes ? Tentez le coup avec la viande de lapin ! Marinée elle sera parfaite car croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, essayez ?? Lapin mariné à l’estragon, cuit au barbecue pour 4 personnes 1 lapin découpé 1 grosse botte d’estragon frais 15 cl d’huile d’olive Sel Dans
 


 

Ananas Caramel d’Estragon Nuage Coco

Pour le défi  43 « Un Dessert aux Herbes »  de Recettes de Cuisine il faut réaliser  un dessert contenant une herbe aromatique. Jusqu'à présent j’ai testé uniquement le Basilic , j’ai voulu changer et c’est l’Estragon qui m’a tenté. Avec l’Ananas c’est juste délicieux J’ai réalisé un dessert à l'assiette pour deux personnes composé d’une tuile
 


 

SAUMON A L'ESTRAGON - SALMON AL ESTRAGON - Vanille & Poivre Rose

Une photo, une recette ..... un contraste ! Sur cette page découpée il y a très longtemps (je crois que c'était une recette Maggi), il y
 


 

Médaillons de volailles estragon/citron confit, crème d'estragon et compotée de courgettes - La Médecine Passe Par La Cuisine

Lorsque vous voyez le titre, vous devez déjà vous dire : Ouh la la, ca va être trop compliqué. La recette ne demande pas beaucoup de technique à part celui des ballotins de volaille. Je m'étais déjà attaqué à une recette un peu similaire il y a un
 


 

TAGLIATELLES AUX RUBANS D'ASPERGES A L'ESTRAGON & MOZZARELLA AUX ZESTES - TALLARINES A LAS CINTAS DE ESPARRAGOS AL ESTRAGON ... - Vanille & Poivre Rose

J'ai vu il y a quelques temps déjà une belle photo de mozzarella di bufala saupoudrée de zestes de citron, d'après une idée de
 


 

Communiqué de presse… Salon de l’Agriculture, tu m’y retrouves autour d’un morceau de viande?

Cela fait des années que je te bassine avec de la viande? Alors viens te frotter à mes couteaux au Salon de l’Agriculture, où je serai le chef des Mousquetaires pendant 9 jours. Et pour être sûre que tu ne manques pas de venir tâter de bons morceaux, voici le communiqué de presse qu’on