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Recettes de cuisine: Rechercher

Poulet à l'ananas et au coco

  Une très bonne recette exotique tirée du livre "100 recettes au coco".Pour 4 personnes:100g de noix de coco râpée20cl de lait de coco4 blancs de poulet3 oignonsHuile d'olive1 poivron rouge1 poivron jaune2 gousses d'ail1 boîte d'ananasSel/poivreFaire revenir le poulet coupé en morceaux dans un peu d'huile d'olive.Les réserver.Ajouter l'ail, les oignons et les poivrons émincés.Les faire revenir pendant 10min.Ajouter la noix de coco et mélanger pendant 1min.Ajouter le poulet, le lait de coco et le sirop de la boîte d'ananas.Saler/poivrer et laisser cuire à feu doux pendant 40min.5 min avant la fin de cuisson, ajouter l'ananas coupé en morceaux.Servir dans un plat creux. Mots clés pour le référencement sur:,,,,,,,
 


 
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poulet ananas lait de coco ,

500 g de filet de poulet1 boite de lait de coco1 demi ananas frais2 oignonsgrains de poivre de mon partenaire terre exotiquesel poivrejus d un citroncoupez le poulet en petit morceaux, les mettre dans un plat ,verser dessus le lait de coco le sel ,les poivrespuis les dés d'ananasremuez et laissez mariner 2 bonnes heuresemincez 2 oignons,mettre un peu de matiere grasse dans une sauteuse, mettre a revenir les oignonspuis ajoutez la vianderemuezlaissez cuire a feu vifau bout de 20 minutes