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Recettes de cuisine: Rechercher

Poireaux vinaigrette à ma façon

  Bonjour à tous, Le poireau vinaigrette, fameuse entrée de bistrot, est bien « la » recette que je n’aurais jamais imaginé préparer un jour… car si à la maison on aime le poireau, c’est plutôt chaud, en tarte ou en fondue. Sauf que je vous racontais pas plus tard qu’hier que …The post appeared first on.
 


 
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// Une bonne entrée ou un plat pour le diner... Pour 2 personnes:   - 4 poireaux pas trop gros  - 4 oeufs  - 50
 


 

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Ingrédients : pour 2 personnes - 2 blancs de poireaux - 1 échalote - 2 c. à s. de moutarde - 3 c. à s. d'huile d'olive - 2 c. à s. de vinaigre balsamique. Faite cuire les poireaux à l'eau avec l'échalote pendant 15 minutes. Dans un bol, mélangez la