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Recettes de cuisine: Rechercher

Crème de choux fleur

    C’est pas toujours évident de faire manger le choux fleur aux enfants, et je tiens à le faire intégrer à l’alimentation de ma petite tribu, vu sa teneur en vitamines C, il renferme des composés bioactifs ayant des effets contre différents types de cancer. Mais bon tous ces arguments ne sont pas assez solides pour convaincre [...]L'article a initialement été rédigé sur.
 


 
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CRÈME D'ÉPINARD, CHOUX-FLEUR ET FÈVES DE SOYA (2)

Je la nomme mon élixir santé!!CRÈME D'ÉPINARD, CHOUX-FLEUR ET FÈVES DE SOYA-2 sacs d'épinards-1 petit choux-fleur coupé-2 oignons coupés-1 1/2 tasses de fèves de soya , édamames (produits congelé)-3-4 cm de racine de curcuma frais pelée  (ou 2 c à thé de curcuma en poudre)-7-8 tasses de bouillon de poulet-sel-poivreDéposer tous les ingrédients dans un grand chaudronFaire bouillir pendant 40 minutesPasser au blender, robot ou mixette à main pour obtenir une soupe
 


 
 

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Aujourd'hui, c'est le grand jour de le Foodista Challenge, mon tout premier d'ailleurs. Mais d'abord, késako que ce concours? Il s'agit d'un petit défi culinaire, créé il y a peu par Stéphanie du joli blog et auquel tout le monde peut participer. Il n'y a rien à gagner - si ce n'est le plaisir de se creuser un peu les méninges pour coller au mieux au thème de l'édition du moment, et surtout de se régaler ! Pour ce moi de décembre, le thème c'était les
 


 
 

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Nous sommes déjà le dernier jour du mois, c'est l'heure de la publication pour l'Escapade en Cuisine... Ce mois-ci, le thème était la pomme de terre, j'ai du piocher une recette chez Christine et c'est Thithoad qui a du venir chez moi.... J'ai