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Muffins aux amandes grillées

Vous connaissez tous cette petite gourmandise caramélisée que l'on trouve sur la fête foraine, dans toutes les foires gastronomiques et parfois sur les marchés, eh bien j'ai eu l'idée de les intégrer dans un muffin ....Vous aurez reconnu la tasse de mon partenaire .Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutesIngrédients pour 8 / 10 muffins :300 g de farine1 cuillère à café de levure1 oeuf80 g de sucre250 ml de lait200 g d'amandes caraméliséesPréchauffer le four à 200°.Tamiser la farine et la levure dans un saladier, y ajouter le sucre.Faire fondre le beurre.Battre l'oeuf avec le sucre, le lait, le beurre et incorporer la farine/levure.A la spatule ajouter les amandes.Répartir la pâte dans les alvéoles des moules à muffins, préalablement garni de caissettes en papier .Cuire 20 à 25 minutes, et déguster tiède à froid .
 


 
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