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Recettes de cuisine: Rechercher

Ecrasé de brocolis et carottes

Purea di broccoli e carote : chez moi on n'aime plutôt les légumes disons cuits entiers à part mon fils Marco qui lui aime beaucoup les purées en particulier celle aux pommes de terre. Mais ce jour-là j'avais envie de varier un peu avec des [...]
 


 
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Flan aux brocolis et carottes - 1 - Recettes de Flan aux brocolis et carottes.

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Ecrasé de patate douce aux noisettes

Cuire la patate douce selon la méthode de son choix : vapeur, dans de l'eau bouillante ou au four sans peler.L'écraser grossièrement à la fourchette. Rajouter l'huile d'olive et mélanger. Assaisonner à son goût.Parsemer de poudre de noisettes. Enfourner à 180°C le temps que les noisettes dorent.-,
 


 

Ecrasé de topinambours à la criste marine

C'est par l'écrasé de topinambour que j'ai commencé mes expériences avec la criste marine. Cette plante est devenue mon obsession culinaire le temps de ma dernière escapade en Bretagne.Je la guettais sur les chemins pendant nos footings matinaux
 


 

Gâteau d'orge, carottes et brocolis

Lavez l'orge. Versez-le dans un grand volume d'eau salée et portez à ébullition. Au premier
 


 

Une entrée colorée aux brocolis et aux carottes

Millefeuilles de brocolis et de carottes au curry et au ketchup basqueAvec le printemps et ses couleurs éclatantes, j'avais envie d'un peu de peps dans mon assiette. Je suis d'ordinaire peu fan du brocolis lui préférant largement le chou fleur sauf en terrine. Sa couleur verte printanière donne tout de suite beaucoup de caractère à toute préparation. En association avec la carotte, bonne humeur assurée. Voilà donc un petit mille-feuille de légumes très facile à faire, qui
 


 

GRATIN DE BROCOLIS ET CAROTTES (thermomix)

Ingrédients:280 g de bouquets de brocolis180 g de carottes900 g d'eau250 g de crème liquide légère2 oeufs180 g de fromage râpésel poivrePréparation :Éplucher les carottes, les couper les en rondelles et couper le brocoli en bouquetsmettre l'eau dans le bol, placer les légumes dans le varoma puis cuire 20 minutes à température varoma vitesse 1à l'arrêt de la minuterie, réserver les légumes dans un plat à gratin beurrépréchauffer le four à 220°mettre dans le
 


 

Ecrasée de pommes de terre aux pignons de pin et à la tomate

 Un petit accompagnement tout simple mais tout bon! Pour 4 personnes:10 pommes de terre4 tomates40g de pignons de pinHuile d'olive/ beurreCuire les pomme de terre à la vapeur pendant 30min.Faire revenir les tomates coupées en cubes dans un peu de beurre.Ecraser les pommes de terre à la fourchette.Verser un filet d'huile d'olive.Saler/poivrer.Réaprtir sur l'écrasée de pomme de terre les tomates.Parsemer de pignons de pin.Mots clés pour le référencement
 


 

Flan de carottes et brocolis - Gourmandise et Passion

Aujourd'hui j'ai récupéré mon panier de légumes de Les Jardins de Nicolas . De bons légumes frais et locaux. Parmi tous ces légumes il
 


 

Purée de carottes & brocolis - Ma p'tite popotte

Ma p'tite princesse ne mange quasiment plus de purée, mais il me reste quelques recettes à publier ... Ces purées peuvent aussi