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Recettes de cuisine: Rechercher

Caillette Provenale

Nouvelle recette de chef : Caillette Provenale
 


 
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La caillette, vous connaissez ? - SAVEUR PASSION

C'est ce pâté aux herbes entouré de crépine qu'on trouve surtout dans ma région, s'étendant en Drôme et en Ardèche, puis au sud, jusque dans le Var... Pour en savoir plus, allez faire un tour sur Fureur des vivres ici (clic), ce n'est pas le mois du
 


 

Fraises, gaufres et caillette - Un an pour faire son cooking out

  Une idée sympathique pour profiter des premières fraises qui ont du goût. C'est dans le Perigord que j'ai réalisé cette recette
 


 

Dorade Provenale

Nouvelle recette de chef : Dorade
 


 

Boulettes à la provençale

Pour 2/3 personnesTemps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Bonjour tout le monde !!Après 1 mois d'absence, due à divers projets personnels et professionnels qui ont fait que je n'avais plus vraiment le temps de cuisiner : I'm back !!!!!!!J'aurais toujours un peu moins de temps pour cuisiner et publier mais je vais faire mon max pour être sur tous les fronts !! lolPour mon retour je vous propose une délicieuse recette de boulettes à la
 


 

Stoemp provençal

Cette recette est un clin d'oeil à la Belgique, dont la famille de mon père était originaire Le stoemp est une purée de pommes de terre et de légumes mélangés, le plus souvent à base de légumes d'hiver comme le poireau ou le chou Ici un reste de
 


 

Daube provençale

Cela faisait longtemps que je n'avais plus cuisiné ce plat, un bon plat provençal qui nous réchauffe en hiver, la viande macère la veille dans du bon vin et mijote doucement.Je l'ai préparé avec le vin de mon nouveau partenaire, un vin profond et fruité qui a agréablement bien parfumé ma viande de boeuf...hum!Et pour la dégustation j'ai choisit un autre vin de, un vin du Languedoc provenant des 3 cépages différents, un vin puissant et structuré allant à merveille
 


 

Thon  la provenale

Nouvelle recette de chef : Thon  la
 


 

Daube provenale

Nouvelle recette de chef : Daube
 


 

Tomates  la provenale

Nouvelle recette de chef : Tomates  la
 


 

Tripes  la provenale

Nouvelle recette de chef : Tripes  la