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Recettes de cuisine: Rechercher

Tartinade de pois chiches et chou kale

Nous aimons beaucoup les tartinades. Elles sont simples à réaliser et j'en fait toute l'année. Au jardin j'ai duchou kale qui pousse tout seul !Cette fois ci je l'ai associé auxpois chiches !Pour un pot il faudra :3/4 feuilles de chou kale environ 30 g200 g de pois chiches cuits1 grosse gousse d'ail1 cuillère à soupe de tahinile jus d'un citron jaunesel poivreLaver et enlever les nervures et les tiges des feuilles duchou, Les couper en morceaux. Les placer dans le bol du mixer.Ajouter lespois chiches rincés, la gousse d'ail écrasée, lejus du citron, le tahini puis du sel et du poivre, commencer à mixer et verser de l'huile d'olive. Rajouter éventuellement de l'huile jusqu'à avoir la texture désirée.Rectifier l'assaisonnement.Conserver dans un bocal au frigo.Verdict :Que c'est bonnnn !!!L'ail relève bien.Le tahini ou crème de sésame s'achète en magasin bio ou dans les épiceries orientales.Le chou kale s'achète sur les marchés mais on en trouve aussi en grandes surfaces !A déguster avec du pain pour l'apéro par exemble.,,,
 


 
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Tartinade de pois chiches (IG bas)

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