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Recettes de cuisine: Rechercher

Petits pots de crème au chocolat de Jamie Oliver

Encore une recette toute simple, rapide et addictive pour les accrocs au chocolat. C'est une recette de Jamie Oliver que j'avais vue dans une de ses émissions, il y a longtemps déjà.  INGREDIENTS : 4-6 verrines suivant grandeur300 ml de crème liquide entière200 g de chocolat noir2 jaunes d'oeufs20 g de beurre demi-selBilles croustillantes pour la déco (facultatif)PREPARATION :Chauffer la crème sans la laisser bouillir. Hors du feu y ajouter le chocolat haché grossièrement. Laisser reposer pendant 1 minute puis mélanger au fouet jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et bien incorporé à la crème. Ajouter ensuite les jaunes d'oeufs et bien mélanger. Ajouter ensuite le beurre coupé en morceaux et bien mélanger à nouveau.Verser dans les verrines. Si vous utilisez de petites verrines, je vous conseille d'utiliser pour le remplissage. Laisser quelques heures au réfrigérateur. Servir bien frais.   
 


 
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