Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Porée blanche

La « gastronomie » du Moyen Age obéissait à des règles diététiques très précises, et la « porée » ; avec sa combinaison équilibrée de et d' était destinée à contrebalancer les effets souvent nocifs des viandes, dont l'état de fraîcheur était fréquemment à mettre en doute au moment où elle était dégustée. A découvrir, pour comprendre un peu mieux les gouts et les saveurs appréciés en ces temps passés?
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


NEMS DE MAGRET DE CANARD AUX POMMES, ÉMULSION DE PERSIL ET POREE (PUREE) BLANCHE DE POIREAUX AU LAIT D’AMANDES

Faut que je te le dise ami lecteur, c’est le millième article de ce blog ! Bon pas de quoi sauter au plafond, certes. Je ne m’appelle pas MERMOZ et je n’ai pas franchi le mur du son, je ne m’appelle pas non plus Rosa PARKS,  mais c’est comme si j’avais inventé le fil
 


 

PAIN DE POREE - HEPIRITE cuisine bioquotidienne et vins biodynamisants

Qu'est-ce donc que la porée, tout simplement le nom donné aux poireaux du côté de la Vendée et du Poitou. Ce plat acommpagnera
 


 

Quiche aux poireaux et haddock / Quiche mit geräuchtem Fisch und Poree

Je commence aujourd'hui une petite série de quiches. Ce soir je vous présente la quiche aux poireaux et au haddock. Il me restait de ce poisson et je ne savais pas quoi en faire. Des petits bouts parsemés sur les poireaux relèvent bien ce plat. La
 


 

La dame blanche de Noël (dame blanche revisitée) - Les Délices de Mimm

Pour plusieurs membres de ma tribu, la dame blanche est le dessert préféré.  J’ai donc voulu en faire une version plus
 


 

Sangria blanche - 1 - Recettes de Sangria blanche.

Des centaines de recettes de Sangria blanche à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Sangria blanche et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

FÊTE DE LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA - BEAUSOLEIL - 19 SEPT - Photo de FÊTE DE LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA - BEAUSOLEIL - SEPT.2009 - Vanille & Poivre Rose

FÊTE DE LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA - BEAUSOLEIL - 19 SEPT de l'album FÊTE DE LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA - BEAUSOLEIL - SEPT.2009Vanille & Poivre
 


 

Brocolis sauce blanche - 1 - Recettes de Brocolis sauce blanche.

Des centaines de recettes de Brocolis sauce blanche à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Brocolis sauce blanche et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Pâtes à la sauce blanche - 1 - Recettes de Pâtes à la sauce blanche.

Des centaines de recettes de Pâtes à la sauce blanche à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Pâtes à la sauce blanche et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Sauce blanche pour pâtes - 1 - Recettes de Sauce blanche pour pâtes.

Des centaines de recettes de Sauce blanche pour pâtes à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Sauce blanche pour pâtes et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Sauce blanche pour crudites - 17 - Recettes de Sauce blanche pour crudites.

Des centaines de recettes de Sauce blanche pour crudites à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Sauce blanche pour crudites et passer pour un chef avec les recettes de cuisine