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Recettes de cuisine: Rechercher

Filets d'espadon et de boeuf au tabasco

La n'hésite pas mélanger viandes et poissons dans de nombreuses préparations. Je n'ai jamais bien compris pourquoi ce n'est pas souvent le cas dans nos habitudes gastronomiques, car c'est souvent très réussi. Comme dans cette recette, qui allie merveilleusement des filets mi-cuits d' et de ; soulignés par une sauce vibrante à base de tabasco.
 


 
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