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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de Hachis parmentier aux épinards

Alors je vais avouer un truc : dans mes placards il y a toujours des sachets de purée, han!!!! et le pire, c'est que je les prépare au micro-onde, haaaaan!!! Avis à toutes les mamans surbookées, c'est très pratique au micro-onde, plus de lait qui boue, et .... se sauve! Donc la j'ai réalisé un petit hachis parmentier très simple, pour les jours ou je suis seule avec tous les petits. Oui il m'arrive aussi parfois de ne pas avoir envie de me prendre la tête à faire des tonnes de vaisselle, donc je vais au plus simple. Mais qui dit simple, ne veut pas dire manger n'importe quoi!Cout : €€€Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 40 minutesIngrédients :1 sachet de purée (selon les marques : 400 ml de lait et 400ml d'eau)500 grammes d'épinards surgelés200 grammes de dés de jambon1 oignon1 pincée d'ail déshydraté1 petit bol de poivron en petits cubes1/2 tomate (ou plus, il me restait une tomate entamée)beurresel, poivrechapelurePréparation :Préparer la purée ( rien de plus simple en deux mots : verser le lait et l'eau dans un saladier passant au micro onde, saler, mettre 6 minutes à pleine puissance, verser les flocons de purée, remuer... et c'est prêt)Décongeler les épinards (toujours au micro-onde), les assaisonner, et mettre une petite pincée d'ail déshydraté, réserver Pendant ce temps, faire revenir l'oignon émincé dans du beurre. Ajouter les dés de poivron, et faire revenir 5 minutes à feu moyenAjouter les dés de jambon, et les dés de tomatesLaisser réduire quelques minutes, puis verser le tout dans un plat à gratinVerser les épinards par dessus, puis la purée en dernierSaupoudrer de chapelure dessus, et mettre quelques noisettes de beurre, et enfourner pendant 40 minutes au four à 180°C Bon appétit !
 


 
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