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Recettes de cuisine: Rechercher

Moelleux chocolat et poire

Recette tirée du blog et réalisée par Marine, ma fille de 13 ans.Pour 4 moelleux :- 4 poires- 200g + 80g de sucre- 125g de chocolat- 3 oeufs- 80g de beurre- 40g de farine- sucre glaceEplucher les poires sans retirer les queues. Faire bouillir 1 litre d'eau avec 200g de sucre et les épluchures de poires pendant 2mn.Plonger les poires dans le sirop et laisser cuire à feu doux pendant 15 mn.Laisser refroidir et égoutter les poires.Préchauffer le four th 6 ou 180°.Faire fondre le chocolat avec le beurre. à feu doux.Foutter les oeufs avec les 80g de sucre. Les incorporer au chocolat en remuant. Ajouter la farine.Verser l'appareil dans des ramequins et déposer une poire au centre. Cuire 13mn.Saupoudrer de sucre glace.
 


 
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