Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

mon chili con carne

l'idée vient, qui l'a fait ce jour là sans viande et avec des frites de pois chiches, chez moi ce sera avec viande et polentaet lorsque j'ai vu son assiette, je me suis dit que c'était un signe, j'avais parlé du chili avec ma fille ainée la semaine précédente, donc allons-y c'est ma façon de faire, ma préparation, n'allez pas crier ou dire "c'est pas comme ça qu'on fait", c'est comme ça que moi, je le fais, sans piment quand les enfants sont là, je rajoute des piments frais quand j'en fais pour moi toute seule, sans poivron non plus par contre j'ai oublié d'habitude je mets une ou deux carottes émincées façon brunoise--> rissoler 1 gros oignon haché et deux gousses d'ail hachées dans 3càs d'huile d'olives ajouter 200g de viande hachée (porc et boeuf) ainsi que la chair de deux saucisses de campagne (chair à saucisse aux herbes et oignons), laisser rissoler et remuer régulièrement lorsque la viande est bien dorée, ajouter 1càs de concentré de tomates, 1 bocal de sauce tomate 400ml (faite maison ou du commerce) et son équivalente en eau et 2 bocaux de 400g de haricots rouges rincés et égouttés (400g poids net après égouttage, donc 800g en tout) - ne pas saler ! poivrer, ajouter un peu de thym, touiller et couvrir, laisser mijoter à feu doux minimum 1 heure, rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud j'ai préparé de la polenta mais avant que ma fille ne porte ses bagues dentaires c'était toujours avec de la baguette archi craquante, rapport à la sauce, voila !Bon Appétit et bon jeudi !!
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


FAUX CHILI CON CARNE AUX BOULETTES & HARICOTS BLANCS - FALSO CHILI CON CARNE A LAS ALBONDIGUAS & POROTOS BLANCOS - Vanille & Poivre Rose

Il y a quelques jours à peine, alors que je zappais à la télévision, je me suis arrêtée sur une émission de Jamie Oliver où il
 


 

Chili con carne: recette Chili con carne, aftouch-cuisine

Chili con carne, Plats, Plats traditionnels, Note 10/10, véritable recette de chef, gratuite et facile : Chili con carne :
 


 
 

Chili sin carne (chili sans viande) | Catherine Cuisine

CHILI SIN CARNE (meatless chili) scroll down for recipe in English... Dans cette recette de mon cru, vous ne trouverez pas de tofu comme substitut à la viande. Je ne suis pas fan du tofu haché et en sauce, je préfère celui-ci mariné et/ou  grillé. De plus, mon chili ne contient pas de haricots
 


 

chili con carne - 1 - Recettes de chili con carne.

Des centaines de recettes de chili con carne à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les chili con carne et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Chili con carne façon Red Hot Chili Peper - amafacon

Chili con carne façon Red Hot Chili Peper Chaud devant...  Ingrédients : 1 kg de boeuf à bourguignon (gîte, macreuse, jumeau),
 


 

Chili con carne burger - Comme un chili dans un burger

Ne ratez plus une seule recette, inscrivez-vous à la newsletter ! Eat me baby (one more time)
 


 

Chili con carne

Bonjour, Comment voyager à moindre frais ? Tout simplement en amenant le pays sur votre table. Donc aujourd'hui, je vais vous faire découvrir le Texas.... Et oui, nombreux sont ceux qui croient que le chili est mexicain. C'est tout simplement un
 


 

Chili con carne |

Vous pensiez que le Chili est un plat bien mexicain, et bien non, c'est un plat texan, et il existe une multitude de recettes pour ce plat. Même si on retrouve toujours les mêmes éléments de bases : tomates, oignons, haricots rouges, ail et cumin... Et notre recette, la voici : un chili spicy
 


 

Chili Con Carne

C'est un article un peu spécial que je vous propose aujourd'hui puisque c'est le premier qui répond à une demande précise :) Alors voici pour la personne qui me l'a demandé, ma recette du Chili Con Carne, que je réalise depuis bien longtemps. J'ai testée la viande hachée ainsi que la viande émincée, voir même un mélange des deux comme sur les photos (j'ai complété avec de la viande hachée pour avoir la quantité nécessaire) mais ma préférence va à la viande émincée qui va