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TARTE - FLAN AUX POMMES

J'adore les sous toutes leurs formes, celle que je vous propose est très simple mais bien goûteuse. Une tarteaux  qui se laisse facilement déguster jusqu'à la dernière miette...bref j'en raffole!Préparation: 20 minCuisson: 35 minIngrédients:1 rouleau de pâte sablée4 grosses pommes1 citron2 oeufs40 g de maïzena40 g de sucre1 sachet de sucre vanillé20 cl de lait10 cl de crème liquidepour le moule:10 g de beurre10 g de farinePréparation:Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).Dérouler la pâte dans un moule beurré et fariné.La cuire 15 min à blanc.Fouetter les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce le mélange blanchisse.Ajouter la maïzena, le lait et la crème liquide.Mélanger.Peler et épépiner les pommes.Les couper en tranches épaisses puis les citronner.Couvrir le fond de tarte des tranches de pommes.(Si on utilise un moule rond les disposer en forme de rosace).Verser la préparation aux oeufs dessus.Cuire 20 à 25 min au four. Laisser refroidir avant de servir.
 


 
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