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Recettes de cuisine: Rechercher

Entremets Cerise - amande et biscuit chocolaté

E si on revenait à de la pâtisserie traditionnelle ?Voici un entremets que j'ai fait 3 fois, et qui a pas mal plu (même si j'en conviens il manque une côté croustillant que pourrait apporter une feuillantine chocolat blanc ;o) mais je suis rebelle car [...]
 


 
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Biscuit Joconde Pour 2 plaques 30x40 : 375g de tant pour tant amandes sucre glace tamisés ensembles, 5 ?ufs entiers + 5 blancs, 25g de sucre semoule, 40g de beurre fondu et refroidi, 50g de farine. Préchauffez le four à 250°. Dans le bol du robot
 


 

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wahouuu magnifique Merci! il est top ton gâteau avec les petites roses en pâtes d'amandes mmmmm!!