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Recettes de cuisine: Rechercher

Les cookies parfaits (deuxième édition)

A tous ceux qui sont d’ores et déjà totalement addict de la recette de nos parfaits cookies, et qui leur ont rendu hommage là, là, là, là ou encore là… A tous ceux qui n’ont pas encore trouvé LA recette de cookies… A tous ceux qui n’ont pas pris comme résolution pour 2015 de manger moins gras et moins sucré… A tous ceux qui aiment croquer mais également mâchouiller… A tous ceux qui ont envie de se faire plaisir… Let me introduce you : the return of the comeback of the perfect cookie! Bon ok, vous allez me dire : « mais comment peut-il y avoir deux recettes de « parfaits » cookies puisqu’en l'occurrence, lorsqu’un cookie est parfait, c’est qu’il n’y en a pas de meilleur« … Que répondre effectivement à part que toute chose est perfectible! C’est le cas de cette nouvelle recette qui se rapproche, quand même grandement, de celle de mes anciens cookies!! Donc ne hurlez pas à la trahison et goutez donc! Pour tout vous dire, cette recette est issue du magazine FOU DE PATISSERIE et est signée par le non moins célèbre Jean-François PIEGE qui a décidé, comme ses illustres consorts, de se lancer aussi dans l’aventure pâtissière
 


 
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Pour 20 cookies: - 50g sucre blanc- 50g sucre roux- 150g farine- 1 œuf- 130g beurre mou- 125g pépites de chocolat- 50g de noix hachées- 1/2 cc extrait de vanille- 1/2 cc levure          Préchauffer le four Th6 (180°C). Mélanger le beurre et les sucres. Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille. Bien mélanger, ne pas hésiter à
 


 

Les cookies croustifondants parfaits - A la table de Gaelle

Je vous ouvre mon carnet de recettes, venez les découvrir et les tester à votre tour