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Recettes de cuisine: Rechercher

Petites tourtes aux cailles

Les cailles j'aime bien mais ce que j'apprécie moins c'est le décorticage dans l'assiette. Mais, avec cette recette tirée d'un Maxi-Cuisine, le problème est résolu. Normalement on coupe les cailles en 4 mais je suis allée plus loin, j'ai levé les filets [...]
 


 
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Tourtes de cailles au Banyuls | chefNini

Je suis toujours très épatée par la pâte feuilletée maison.  Les chapeaux crus faisaient 2 mm d'épaisseurs. Quelques croisillons et 10 min de cuisson
 


 

Petites tourtes aux fraises

De petites tourtes garnies de confiture de fraise maison et de dès de fraises fraîches pour un moment délicieux à
 


 

^^Petites tourtes vigneronnes^^ |

Des petites tourtes délicieuses et simples à préparer, j’ai utilisé des moules un peu plus petits que ceux prévus dans la recette. Dans la farce, vous
 


 

Petites tourtes au thon | chefNini

Bien qu'il y ait du thon dans ces "tourtelettes", ce n'est absolument pas étouffant grâce à la courgette qui apporte un peu de légèreté. Une seule
 


 

Petites tourtes lardons fromage

Je vous présentais hier ma, voilà comment je l'ai utilisée. L'occasion pour moi de tester les moules reçu grâce à. J'aime beaucoup ces moules en carton et papier sulfurisé qui permettent de présenter joliment les plats, mais aussi de les transporter ou de les congeler facilement.Pour 6 tourtes (dans les moules de 7,5 cm de diamètre):1/2 (ou 300 g de pâte industrielle)25 g de maïzena350 g de lait100 g d'emmental râpé100 g d'allumettes de lardonsnoix de muscade
 


 

Petites tourtes de pintade et aux pistaches

La fraîcheur et même l'humidité ont fait une escale chez moi hier, j'aimerais bien qu'elles restent quelques jours... mais, la météo ne se commande pas et il faut subir si on n'aime pas le temps qu'il fait! Personnellement, je n'aime pas la chaleur
 


 

Petites tourtes de pintade et aux pistaches - Et si c'était bon...

La fraîcheur et même l'humidité ont fait une escale chez moi hier, j'aimerais bien qu'elles restent quelques jours... mais, la météo ne se commande pas et il faut subir si on n'aime pas le temps qu'il fait! Personnellement, je n'aime pas la chaleur
 


 

Petites tourtes de pommes de terre aux épinards

Le plus souvent, ces temps-ci, mes épinards terminent dans une soupe ou une tarte très classique. Mais, à force, on se lasse un peu… Alors, cette fois, j'ai essayé d'être un peu plus originale, en faisant en fonction de mes... est un article
 


 

Petites tourtes au jambon - Quand Nad cuisine...

Voilà une bonne idée pour un petit plat du soir sans prétention. La petite touche de porto dans la crème n'est pas obligatoire mais il faut bien avouer qu'elle parfume agréablement ces petites tourtes. J'ai repris la recette de Thermominoux mais