Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Flan de polenta

 Que faire avec du polenta ? alors voici un moelleux dont la compotition fait penser à un flan mais dont la texture se rapproche du gâteau. Ce flan de polenta est rapide à faire, le plus long est de laisser reposer un peu au frais avant de découper et déguster des petits carrés. J'ai trouvé la recette sur leet elle est du chefOlivier Gimeno, originaire du sud de la France. Dans le même registre, vous pouvez voir ma recette detrès parfumé utilisant la polenta. Pour un moule carré de 20x20cm ou 6 ramequinsTemps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 35 min250 ml de crème500 ml de lait150 g de sucre4 oeufs125g de farine de maïs ou polenta4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'orangerDans une casserole, mélanger tous les ingrédients sur feu vif à l'aide d'un fouetAu bout de 10 min le mélange s'épaissit, retirer alors du feuVerser dans un plat ou dans des ramequinsFaire cuire au four 25 min à 180°Mettre ensuite au frauis quelques heures.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


FLAN DE POLENTA COURGETTES ET CHEVRE. -

Coucou mes amies ... Aujourd'hui je vous fais profiter d'une belle et bonne recette à base de polenta. La polenta est une semoule de maïs, moyenne, que l'on trouve partout dans les grandes surface. Elle a été testée deux fois chez nous tellement
 


 

Saltimbocca de veau au basilic et sa polenta aux olives, mini flan de chou-fleur | thelittlekitchenette

Encore une recette inspirée de l'Atelier des chefs mais je l'ai revisitée en y ajoutant du jambon de bayonne. 40 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson Pour 4 personnes: 4 escalopes de veau 4 tranches de jambon de Bayonne ou de jambon sec italien basilic 5 cl d'huile d'olive 20 + 20 gr de beurre
 


 

On mange quoi ce WE? Flan au basilic, bouchées de poulet aux amandes et polenta, charlotte chocolat blanc et rose - NICOLE PASSIONS

Nous voilà arrivés au vendredi et avec un peu de retard, je vous propose le menu du WE qui, je l'espère, vous plaira. ENTREE Flan
 


 

Panier de Saison » Canapés de polenta à la morille et pignons de pin, ou polenta crémeuse aux morilles

Avec le printemps arrive la (trop) courte saison des morilles. Tapis et masquée, ce champignon
 


 

POLENTA CREMEUSE AUX COURGETTES - POLENTA CREMOSA A LOS CALABACINES - Vanille & Poivre Rose

L'été n'est pas tout à fait terminé ......... l'automne pas tout à fait arrivé encore non plus ! Les légumes d'automne commencent
 


 

Una gatta in cucina: Polpo grigliato e polenta bianca | Grilled octotus and white polenta

Valeria. Graphic designer, una passione per la fotografia, il cibo sano ed il buon bere.
 


 

Crostini di polenta ai funghi (Losanges de polenta aux champignons)

Préparez la polenta en suivant les instructions du paquet. Retirez la casserole du feu et
 


 

ŒUF POCHÉ SUR POLENTA CRÉMEUSE AUX ASPERGES & AU BLEU - HUEVO ESCALFADO SOBRE POLENTA CREMOSA A LOS ESPARRAGOS & AL QUESO AZUL - Vanille & Poivre Rose

Ce que j'aime le plus au printemps, c'est l'arrivée des fraises et des asperges sur les étals. J'apprécie encore plus les asperges
 


 

Una gatta in cucina: Tortini di polenta bianca con salsa ai peperoni e Parmigiano | White polenta pies with pepper and Parmigiano sauce

Valeria. Graphic designer, una passione per la fotografia, il cibo sano ed il buon bere.
 


 

BOUCHEES DE POULET TIKKA & POLENTA AUX EPINARDS ET AU CURRY - POLLO TIKKA & POLENTA A LAS ESPINACAS Y AL CURRY - Vanille & Poivre Rose

Du curry, du curry, et encore du curry ! Curry dans le poulet, curry dans la polenta .......... et alors ? Où est le problème ?