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Recettes de cuisine: Rechercher

~Tartelettes crues aux framboises, dans des couvercles de pots mason~

Mmm! Ces tartelettes sont complètement irrésistibles! Joliment assises dans leurs couvercles de pots mason en guise de moule à fond amovible, elles mettent tout simplement en vedette ce petit fruit de la tentation ;) ~Note: C'est une version mini mais si vous le désirez, vous pouvez faire une seule grande tarte en utilisant tout simplement un moule de 9 pouces.Préparation: 25 minutesCuisson: aucunePortions: 8 petites ou 1 grande~Ingrédients pour la croûte1 tasse d'amandes1 tasse de dattes Medjool, dénoyautées~Ingrédients pour la garniture aux framboises1 tasse de noix de cajou2 c. à soupe de jus de citron1/4 de tasse d'huile de noix de coco1/4 de tasse de miel, de sirop d'érable ou de sirop d'agave1 tasse de framboises fraîches1/2 c. à thé d'extrait de vanilleUne pincée de selQuelques framboises additionnelles, pour décorer au moment de servir~Préparation1)Verser les noix de cajou dans un bol, les recouvrir d'eau et les laisser tremper pendant un minimum de 2 heures.2)Dans un robot culinaire, broyer les amandes et les dattes jusqu'à ce que le mélange se tienne lorsque pressé entre les doigts. Garnir 8 couvercles de pots mason de ce mélange. Réserver.3)Placer tous les ingrédients "pour la garniture aux framboises" dans un robot-mélangeur, puis réduire le tout en purée lisse et homogène. Verser à l'intérieur de chaque croûte.4)Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures, puis servir.source:3 fois par jour transcrit par ~Lexibule~
 


 
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