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fougasse a la fleur d'oranger

une petite fougasse bien délicieuse trouvé sur le site supermomixfacile a réaliser avec le thermomix.j'ai revisité la façon de la préparation de la pâte qui es plus facile a faire.l'auteur de la recette Anne.ingrédients:500gr de farine75gr de sucre en poudre12gr de levure fraiche1cc de sel100ml de lait tiède2 oeufs4c a soupe d'huile(a voir a votre gout,j'en aimis moins)1c a soupe d'eau de fleur d'oranger1 orange.préparation:mettre dans le bol,le lait et la levure émiété,programmer2mn / 37°c/ vitesse 2.a la sonnerie,ajouter le jus de l'orange et ses zestes râpées,les 2 oeufsbattu en omelette, le sucre en poudrel'huile d'olive,la fleur d'oranger,la farine,faireun trou au millieu et y ajouter le sel.fermer le bol et programmer 3mn / bol fermé/ façon épi.a la sonnerie,enlever la pâte du bol,et la mettre dans un saladier fariné et laisserlever dans un endroit tiède pour 1h30 environ,elle doit doubler de volume.aplatir la pâte levée et former un rectangle assez grand,poser cette pâte sur uneplaque ou vous aurez garni d'une feuille de papier sulfurisé,badigeonnez-la d'huileet de sucre en poudre et la laisser lever encore pour 30mn.préchauffer le four a 200°cmettre au four pour 20mn.découper la fougasse  et déguster!!bon appétit!!!!
 


 
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