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Recettes de cuisine: Rechercher

Rösti

Une recette toute simple mais tellement bonne. Pour le souper j'ai servi avec une petite salade de mâche avec.La veille :Laver vos pommes de terre et les faire cuire à la vapeur pendant 15 mn. Elles doivent être à peine cuites. Epluchez les et mettes -les au réfrigérateur.Le jour même :Râper les pommes de terre avec une râpe à gros trous. Dans une poêle mettre l'huile à chauffer. Verser les pommes de terre dans la poêle et tasser un peu, saler et poivrer. Laisser cuire pendant 8 mn. Retourner votre galette et laisser cuire la 2ème face pendant 8 mn.
 


 
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