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Recettes de cuisine: Rechercher

CAKE au miel et aux épices

Il me restait de la farine de châtaigne depuis Noël. Je me suis dit qu'il ne fallait pas que je la perde, alors j'ai testé cette recette que j'avais mis de côté depuis déjà un bon bout de temps. J'ai bien fait ce cake est vraiment très bon.Ingrédients (8 personnes):300g de miel125gr de sucre17.5 cl de lait120gr de beurre3 oeufs300 de farine de blé100gr de farine de châtaigne10gr de levure chimique50 gr de cacao en poudre15 gr d épices cannelle/girofle/cardamome/gingembre/girofle/muscade.Préparation:Faire bouillir le miel et laisser tiédirMélanger les oeufs et le sucre énergiquement avec un fouet !!ou au robotAjouter le lait et 100gr de beurre en pommade.Continuer en versant le miel.Mélanger les farines la levure le cacao et les épicesIncorporer au premier mélange pour obtenir une pâte homogène.verser dans un moule beurré et cuire 45mn dans un four a 180°(th 6)Démouler aussitôtUn nouvel article sur mon blog
 


 
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