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Recettes de cuisine: Rechercher

Riz indien fruité

Voici un riz très simple avec une touche de croquant-sucré. Parfait pour accompagner les plats indiens en sauce !4 portions1 cuillère à thé de beurre1 feuille de laurier6 gousses de cardamome1 petit bâton de cannelle6 grains de poivre noir3/4 tasse de riz basmati1 1/2 tasse d'eau3 cuillères à soupe de raisins secs Sultana10g d'amandes tranchéesSel au goûtFondre le beurre à feu moyen. Ajouter les épices et chauffer environ 1 minute en brassant. Incorporer le reste des ingrédients, couvrir et porter à ébullition. Baisser le feu à LOW et cuire à couvert environ 15 minutes.Mélanger le riz. Retirer la feuille de laurier, les gousses de cardamome et le bâton de cannelle avant de servir.
 


 
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