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Recettes de cuisine: Rechercher

Cookies à la crème de sésame - tahini cookies

Dans mon placard j'ai presque toujours du tahini- crème de sésame - je l'utilise pour mes tartinades.ET puis j'avais remarqué ces : très curieuse de gout et de la texture !Pour 2 plaques à pâtisserie, il faut :150 g de beurre mou120 g de cassonade110 g decrème de tahini1 sachet de sucre vanillé270 g de farine1 cuillère à soupe de crème épaisse ou de fromage blancde lacannelleMélanger au four le beurre mou et la cassonade, ajouter le sucre vanillé puis le fromage blanc et la crème de sésame.Incorporer alors la farine.dès que la pâte se rassemble, faire une boule.Prélever des boules de pâtes d'une taille d'une noix, les poser sur une toile en silicone.A l'aide des dents de la fourchette marquer les cookies.Saupoudrer decannelle.Cuire 15 minutesdans le four préchauffé à 180°.Verdict :Une texture très sableuse, pas d'oeuf.Moi j'aime beaucoup, mon chéri et les filles pas trop :-(,,,,
 


 
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