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Recettes de cuisine: Rechercher

Curry de poulet au lait de coco

Je participe pour la première fois à un petit jeu "Recette autour d'un ingrédient #3" proposé par deux blogeuses Soulef du bloget Samar du blog.Le principe du jeu:Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde.La marraine devra publier cet article sur son blog avec les liens des deux blogeuses qui ont initié ce jeu.Annoncer l'ingrédient qui va être la vedette du mois en cours.Les blogeuses qui veulent y participer, contacteront directement l'animatrice du jeu pour qu'elle puisse établir la liste des participantes au jeu.Avant le premier du mois suivant, les participantes au jeu doivent envoyer le titre de leur recette et le lien de leur blog à la marraine.La marraine du jeu doit alors établir une liste finale des blogs participants et leurs recettes, qu'elle enverra par mail à toutes les participantes.Toutes les recettes doivent être mises en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participants un bloguer ou une blogueuse qui prendra le relais, et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.La marraine de ce mois-ci estDelphinedu blog,. Et Delphine a choisi comme ingrédient leLAIT DE COCO. J'ai choisi une recette salée, ça vous étonne? Bon j'admets, je préfère cuisiner le salé. Et en plus une recette toute simple mais avec laquelle tout le monde se régale à la maison. Et en évoquant le lait de coco, j'ai eu envie de préparer cecurry de poulet au lait de coco.Ingrédients:4 escalopes de poulet1 gros oignon1 gousse d'ail20 cl de lait de coco1 cc de curry1 cc de gingembre1 boite de concassé de tomate2 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée15 cl de bouillon de volaillesel et poivrehuile d'olive?Préparation: 20 minutes          Cuisson:45 minutesPréparation:Découpez les escalopes de poulet en gros cubes. Hachez l'oignon avec l'ail et le gingembre en poudre. Faire revenir le tout dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive pendant trois minutes. Ajoutez le curry et les morceaux de poulet. Faire revenir la viande pendant 8 à 10 minutes environ. Salez et poivrez. Ajoutez la coriandre ciselée, le concassé de tomate, le bouillon de volaille et le lait de coco. Laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 30 minutes. Les 5 dernières minutes laissez évaporer un peu la sauce en laissant cuire à découvert si la sauce est trop liquide.Servez bien chaud avec du riz thai par exemple et parsemez d'un peu de coriandre s'il vous en reste.Un plat apprécié par tous!Liste des participantes:Assiadu blog  avec « tarte Banofee », Amaldu blog  avec « Perles de Tapioca », Isabelledu blog  avec « Saumon à la Tahitienne »,Lilidu blog  avec « Les tartelettes au lait de coco et Amandes », Nathaliedu blog  avec  « Curry de poulet au  lait de coco », Vicoquettedu blog   avec « pain tahitien au lait de coco », Amaliadu blog   avec "Moqueca de coeur de palmiers au lait de coco", Christelledu blog  avec, Soulef du blog  avec « Tarte au lait de coco », Samardu blog  avec « Beignets express au lait de coco », Sarahdu blog  avec « Pancakes citron et noix de coco », Chrysteldu blog   avec « Flan pomme lait de coco. », Lucie du blog  ,Pounchkidu blog  avec "Gâteau au citron, lait de coco, vanille", IsabelleLapierre non bloggeuse  avec  « Riz au lait de coco », Delphinedu blog  avec « Panna cotta au lait de coco ».RE: Message envoyé via le formulaire de contact de Oh, la gourmande.. (delphine.brocard@gmail.com)  13:36  À :  'Nathalie'Bonjour voici la liste à intégrer dans ton article Liste des participantes  :Assia du blog  avec « tarte Banofee »Amal du blog  avec « Perles de Tapioca »Isabelle du blog  avec « Saumon à la Tahitienne »Lili du blog  avec « Les tartelettes au lait de coco et Amandes »Nathalie du blog  avec  « Curry de poulet au  lait de coco »Vicoquette du blog   avec « pain tahitien au lait de coco »Amalia du blog   avec "Moqueca de coeur de palmiers au lait de coco"Christelle du blog  avecSoulef  du blog  avec « Tarte au lait de coco »Samar du blog  avec « Beignets express au lait de coco »Sarah du blog  avec « Pancakes citron et noix de coco »Chrystel du blog   avec « Flan pomme lait de coco. »Lucie  du blog  Pounchki du blog  avec "Gâteau au citron, lait de coco, vanille"Isabelle Lapierre non bloggeuse  avec  « Riz au lait de coco »Et moi Delphine du blog  avec « Panna cotta au lait de coco »
 


 
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