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Recettes de cuisine: Rechercher

Parathas à l’ajwain farcis aux carottes

Je vous emmène pour un p’tit tour en Inde … ?  Je ne sais pas s’il me tarde de voir le printemps pointer le bout du nez ou si je suis en manque de soleil, mais je risque de vous emmener régulièrement en voyage dans les quelques prochaines semaines … Un peu de soleil dans...
 


 
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Cuisine indienne : Parathas farcis

Je vous fais découvrir les parathas farcis, une recette de la cuisine indienne qui va surement vous séduire. c'est de fine galette farcie à la viande
 


 

Parathas farcis | Mon petit répertoire

      Pour 4 à 6 parathas: 2 verres de farine T55 2 cs d'huile végétale 1 cc de sel eau pour ramasser la pâte Pour la farce: 200 g de viande hachée émiettée 1/2 cc de paprika 1/2 cc de cumin 1/2 échalote hachée persil, coriandre sel, poivre quelques "plaques" de fromage
 


 

Parathas farcis au poulet petits pains indiens

Les parathas sont des pains indiens plats,sans levure,que l'on peut garnir de légumes,pomme de
 


 

tajine d’agneau coeurs d’artichauts farcis en sauce plat Algérien

Selem alaykoum/Bonjour, Tajine d’agneau coeurs d’artichauts farcis en sauce plat Algérien,voici un savoureux plat,parfaitement équilibré,plein de vitamines et bien complet !Il est composé de collier d’agneau,de pommes de terre, d’artichauts farcis et de boulettes que l’on fait frire pour être ensuite ajouter dans une sauce onctueuse…le tout mijoté….un pur bonheur!je vous conseille vivement de tester [&hellipCet article est apparu en premier
 


 

Samoussas au saumon fumé et à l'ajwain

Ah l'apéro, j'adore! Toute l'année!!!! L'ajwain vous connaissez? Une épice découverte il y a peu et du coup, je ne peux plus m'en passer! Originaire d'Inde, un parfum délicat entre le thym et le cumin avec une légère saveur citronnée poivrée... L'essayer c'est l'adopter! On peut l'utiliser
 


 

Crackers à la tomate, sésame et ajwain

Bientôt la St Valentin! La St Valentin est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux mais à l'inverse également considéré pour beaucoup comme une fête commerciale! Les deux sont vrais! Je ne pense pas qu'il faut une fête spéciale pour prouver son amour, se faire des petits cadeaux et s'écrire des mots doux... Cela devrait être toute l'année! Mais cela n'empêche pas que j'aime faire des petites choses en coeur... Je vous ai déjà
 


 

Poivrons farcis au thon et à l’oeuf

Avec les beaux jours, les légumes farcis sont les bienvenus à ma table. Du coup, j'ai eu envie de tester cette recette de poivrons farcis trouvée dans le Maxi Cuisine du mois d'avril. J'ai trouvé Poursuivre la lecture
 


 

Samsa, ou triangles farcis d’amandes « ????? »

Samsa, ou triangles farcis d’amandes   bonjour tout le monde, J’aime beaucoup la samsa ( samsa laadjine) et ce ramadan on s’est régalé de cette samsa que j’ai réalisé le premier jour du ramadan, et qu’on dégustait chaque jour avec un délicieux thé a la menthe.  En tout cas, j’ai trouvé l’occasion de remonté cet article de samsa, ...The post appeared first
 


 

Flans au saumon fumé et à l'ajwain {Idée repas fêtes 2014}

L'ajwain? Ma petite épice préférée du moment! Je vous en ai déjà parlé lors de ma publication des samoussas! ICI La recette d'aujourd'hui ressemble un peu car j'utilise aussi le fromage blanc mais la forme est surprenante et je préfére même par rapport au samoussas. Mais késako? L'ajwain
 


 

parathas - Mille et une saveurs

Une recette indienne qui me vient de Zoubida et qui accompagne très bien les plats en sauce (currys, tajines, etc). Je les ai servi avec un délicieux tajine qu'on aperçoit un peu sur la photo et dont la recette viendra plus tard. il vous faut: 320 g