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Recettes de cuisine: Rechercher

Beignets cuits au four au pamplemousse, au safran et aux pétales de roses

La Bataille Food est un partage de recettes/photos et un défi à relever chaque mois. Cette Bataille Food a été créée par . La Bataille Food 20 était organisée par sur le thème: "un zeste d'agrume... tout en douceur".Ce mois-ci la Bataille Food 21 est organisée par sur le thème  "Ouvre moi ton food truck et fais nous un peu de STREET FOOD!". Pour ce défi deux ingrédients étaient imposés: 1) une sauce et 2) une pâte.J'ai choisi de réaliser des beignets au safran et aux pétales de roses cuits au four et de les accompagner de jus de pamplemousse.Je me suis inspirée de la recette des beignets sur et de la recette de beignets à la rose d'Agathe du Meilleur Pâtissier.Voici la recette que j'ai réalisé:
 


 
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Préparation : 30 minRepos (pour la pousse) : 20 min +1 à 2hCuisson : 15 à 18 minutes   Les beignets me rappellent tout de suite, comme sûrement à beaucoup d'entre vous, la plage et des souvenirs d'enfance. Je n'en ai plus mangé depuis très longtemps et n'aimant pas la friture, je n'en avais donc jamais réalisé.  En cette saison deCarnavals et en ce jour deMardi Gras, les beignets sont à l'honneur et je me suis souvenu avoir déjà entendu parler de beignets cuits