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Recettes de cuisine: Rechercher

Velouté Ail , Ail, Aieeeee ...

L'hiver n'est pas encore terminé ... Il est encore temps de vous proposer une nouvelle recette de velouté.Ingrédients ( pour 6 personnes )3 têtes d'Ail3 pommes de terre1 carotte1 oignon1,5l de bouillon de légumes2càs de crème liquide2càs d'huile d'olivesel, poivrePréparation :Eplucher et couper en cubes les pommes de terre.Eplucher et émincer l'oignon.Peler les gousses d'Ail.Gratter et couper en rondelles la carotteDans une cocotte, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter les pommes de terre, la carotte, les gousses d'ail dégermées etécrasées. Saler, poivrer.Mélanger.Verser le bouillon et laisser cuire pendant environ 30-35 minutes.Mixer le tout grâce à votre pied à soupe.Ajouter la crème liquide et mélanger.Servir aussitôt avec des croutons nature. 
 


 
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