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Recette de Soupe à l'oignon

Alors, je détestai ça en étant petite, l'odeur des oignons à la vapeur, m'écoeurait. Alors en cherchant un peu, les oignons il faut les faire dorer, caraméliser, et là ce n'est plus la même histoire. Un délice à faire gratiner, rien de mieux, un soir glacialCoût : €€€Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 20 minutesIngrédients :3 oignons2 cuillères à soupe de farine2 cuillères à soupe de beurre1 cube de bouillon de boeuf1 litre d'eau1/2 cuillère à café de thym1 feuille de laurierPain croûtéFromage râpéPréparation :Faire revenir les oignons émincés dans le beurre, lorsqu'ils sont bien dorés ( c'est long ) retirer la casserole du feuAjouter la farine, et remuer avec une cuillère en boisAjouter, le cube émietté, le thym, le laurier, l'eau, bien remuerLaisser mijoter 10 minutes sur feu moyenPréchauffer le four en grill à 200°CMettre dans des "bol" passant au four, la soupe, la tranche de pain, et le gruyère râpéFaire gratinerBon appétit !
 


 
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